专业导师

  • 蔡铭
    职称：博士 教授
    研究方向："食药同源天然产物多糖与多酚/食药用菌资源开发与深加工/食品非热加工技术与理论 功能性食品开发"
  • 刘建华
    职称：博士 教授
    研究方向：全谷物食品、功能性食品、食品蛋白质基础和应用研究
  • 刘书来
    职称：博士 教授
    研究方向：食品保鲜与加工技术，食品脂质营养与健康
  • 邵平
    职称：博士 教授
    研究方向："功能性食品与健康及功能日化用品技术 "
  • 田宝明
    职称：博士 副研究员
    研究方向：食品科学/食品天然与营养健康
  • 童川
    职称：博士 副研究员
    研究方向：农产品脂质与碳水化合物结构、功能的生物学基础，融合交叉食品科学、分析化学、分子遗传等多学科